Caserit@ nuestro menú está inspirado en sabores tradicionales bolivianos.
Caserit@ el tiempo de espera promedio para tu comida es de 20 a 30 min.
Nuestros platos se diferencian por tener mucho más trabajo al momento de su preparación, hemos pensado cada detalle para que el producto que te comas tenga la mejor calidad y un excelente sabor.
Los insumos que utilizamos son frescos y naturales. Todo se comienza a cocinar en el momento que realizas tu pedido.
- Pique Macho
Tortilla de maíz, salsa de Pique Macho, chorizo ahumado, cubos de res, salsa de queso, papas fritas al hilo, cebolla, tomate y locoto.
- Charquekan
Tortilla de maíz, crema de mote, charque [carne de res deshidratada], papas perla salteadas, cubos de queso criollo, salsa de queso, choclitos salteados en mantequilla y huevito de codorníz.
- Anticucho
Tortilla de maíz, ají de maní, papas perla salteadas, corazón de res ahumado y crocantes de maní. [También puedes elegir la opción vegetariana con hongos callampa ahumados]
- Plato Paceño
Tortilla de maíz, salsa de queso, papas perla salteadas, cubos de queso grillados, choclitos salteados en mantequilla, llajua con hierbas andinas y emulsión de habas.
- Queso Humacha
Tortilla de maíz, salsa de Queso Humacha, cubos de queso fundidos, papas perla salteadas, choclitos, habas blanqueadas y crocantes de huacataya.
- Pique Macho 45
Doble Smash Burger con queso fundido, salsa de Pique Macho, chorizo ahumado, salsa de queso, papas fritas al hilo, mayonesa, locoto, aros de cebolla y tomate.
- Charquekan 45
Doble Smash Burger con queso fundido, crema de mote, queso grillado, láminas de papa, salsa de queso y crocantes de charque de res al hilo.
- Lomo Montado 45
Doble Smash Burger con queso fundido, lomo de res, crema de arroz, papas fritas al hilo, chorrellana y huevo estrellado.
- Silpancho 45
Doble Smash Burger con queso fundido, crema de arroz, carne de Silpancho, huevo estrellado, aros de cebolla, locoto y morrones.
- Fricasé 45
Doble Smash Burger con queso fundido, crema de mote, filetes de cerdo cocinados al jugo por 8 horas, salsa de Fricasé, locoto y láminas de chuño.
- Plato Paceño 45
Doble Smash Burger con queso fundido, queso grillado, emulsión de habas, papas imilla avellanadas, salsa de queso, choclitos salteados en mantequilla y llajuita con hierbas andinas. [La puedes elegir con hamburguesa de res o en la versión vegetariana que viene con nuestra hamburguesa de quinua]
- Queso Humacha 45
Hamburguesa vegetariana de la casa hecha a base de Quinua, queso mozzarella, salsa de Queso Humacha, choclitos salteados en mantequilla, habas blanqueadas, crocantes de huacataya y aliño de huacataya.
- Cuñapé 45
Hamburguesa vegetariana de la casa hecha a base de Quinua, queso mozzarella, queso Edam, ricotta, tejas de queso criollo, salsa de queso, albahaca y tomates braceados. Todo en un pan de cuñapé.
- Bastones de papa +5
Bastones de papa sazonados con ají y páprika [No es picante]
- Mix de chips +5
Crocantes de papa pinta boca, camotes y platanitos
- Papas Perla +5
Papas perla salteadas con ajo y perjíl
- Super mix +10
Un mix de todos nuestros acompañamientos [Bastones de papa, mix de chips y papas perla]
- Ensalada de camotes +10
Bastones de camote, mix de lechuga suiza y rúcula, requesón, semillas de calabaza, tomates cherry y toques de beterraga dulce encurtida con vino tinto.
- Combo las bolivianitas 100
6 Mini hamburguesas + 2 super mix de papas [Lo recomendamos para 2 personas] Puedes elegir los sabores que quieras entre: Pique Macho, Silpancho, Lomo Montado, Fricasé, Queso Humacha, Plato Paceño o Charquekan
- La bolivianita 25
1 Mini hamburguesa + 1 mix de chips. Puedes elegir 1 sabor entre: Pique Macho, Silpancho, Lomo Montado, Fricasé, Queso Humacha, Plato Paceño o Charquekan
- Cuñapé Philadelphia 40
Pan de cuñapé, 150gr. de carne de res picada, queso mozarella fundido, morrón, tomate y cebolla salteados.
- Palta Waffle 40
Sandwich entre dos Waffles, pesto de Huacataya, palta fresca laminada, queso grillado, rúcula, tomates deshidratados, cebolla encurtida y Quirquiña.
+ 5 acompaña tu sandwich con un mix de chips de papa pinta boca, camotes y platanitos.
- Lasaña de Queso Humacha 50
Lasaña rellena de queso mozzarella, queso criollo, salsa de queso humacha, emulsión de habas y choclitos salteados.
- Pique Macho Bowl 50
Carne de res, chorizo ahumado, queso, papas perla salteadas, huevo, verduras asadas, mix de greens y vinagreta tradicional de Pique Macho.
- Texturas de Api y empanaditas de queso 25
Gelato de Api natural con reducción caliente de maiz morado y amarillo, crocantes de naranja, acompañado de empanaditas de queso tradicionales.
- Pie de Chuflay 25
Masa quebrada, crema de limón, jengibre, Singani y merengue italiano con hojas de menta.
- Croquetas de Huminta 20
Croquetas de Huminta con salsa de café.
- Croquetas de Arroz con Leche 20
Croquetas de Huminta con salsa de café.
- Waffle de Cacao Amazónico 20
Waffle de Cacao Amazónico con fruta de temporada en almibar, jalea de Chankaka y polvo de pasankalla. [+ 10 añade 1 porción de gelato]
- Soda artesanal de Mocochinchi 15
- Soda artesanal de Wira wira 15
- Infusión de Jamaica 15
- Agua con gas 10
- Agua 10
Caserit@ nuestras bebidas no vienen en plástico, utilizamos vidrio y materiales reutilizables
- Api Submarino 20
Api blanco [bebida caliente a base de maíz blanco] con una barra de chocolate boliviano orgánico.
- Coca con naranja 15
Infusión de coca con naranja
- Afogato con Sultana 20
Gelato con reducción de Sultana
- Café Expreso 10
- Café Americano 15
- Café Capuchino 20
- Chuflay de Arándanos 35
Arándanos, limón, Singani y Ginger Ale.
- Coctelito de Tumbo 35
Tumbo, leche condensada y Singani.
- Chicha de maní 35
Fermentado de maní hecho en casa.
- Sucumbé Chantilly 35
Bebida caliente con leche natural infusionada con canela, clavo de olor, Singani acompañado de Crema Chantilly.
- Tinto de verano 25
*En todos nuestros cocteles utilizamos Singani, es una bebida alcohólica boliviana que se elabora a partir de la destilación de vino de la uva Moscatel de Alejandría.
- Cervezas Artesanales Bolivianas 30
Pregunta por nuestras cervezas artesanales de temporada disponibles.
- Cerveza Uyuni 25
Pilsen con Cristales de Sal.
- Porción de Bastones de papa 15
- Porción de Mix de chips 15
- Porción de Papas Perla 15
- Porción de Super mix 20
- Ensalada de camotes 20
- 1 Litro 95
- 1/2 Litro 50
- Petite [1 porción] 15
- Petite especial [1 porción] 20
Canasta o cono con cobertura de chocolate
- Grand [2 porciones] 25
- Grand Especial [2 porciones] 25
Canasta o cono con cobertura de chocolate
- Supreme [3 porciones] 35
*Una porción corresponde a un sabor
